La Maison de Ane ろばの家


ハーブ、アロマ、おいしい暮らし
by kumaroba

5月薬膳教室

d0234469_15374572.jpg


*お品書き

・春菊、豆腐、春雨の”ご汁”

・ニソワーズサラダ 温泉卵ソース

・セロリとホタテのサラダ

・ゴボウハンバーグ

・トマトごはん

・黒糖と豆乳の蒸しパン

・リンデンのハーブティー



さてさて。

5月の薬膳教室のお題は

春先の情緒不安定をぶっ飛ばせだす。


春先は気候が安定せず、自律神経が不調となりがち。

冷えたりのぼせたりず~っと眠かったりはたまた眠れなかったり。

そんでもって鬱々とするかと思えばイライラしたり。


どっちやねん何やねんはっきりせんかいっ

なのが春先の不調。

これらをぶっ飛ばすには

1・冬、体にたまった毒素を出す

2・肝に帰経する緑のものをどっさり食べる

3・気を巡らす食材を食べる

4.女性はこの時期、特にホルモンバランスを崩しやすいので、とにかく大豆製品をこまめに食べる


のがポイントだす。


本日の目玉(ぜ~んぶ目玉なんだけど)は、炊飯器にいれてほったらかして作る温泉卵ちゃんと

トマトを大量に放り込んで炊くトマトごはん

トマトと紫蘇とろばみ大好き塩ッペと白ゴマのハーモニーがたまらんだす。

てことで、今日も楽しいお教室でしたとさ。

[PR]
by kumaroba | 2013-05-09 15:53 | 薬膳教室
<< もうすぐ梅雨なのねん、なテーブル。 遊び倒してやりましたわい。 >>


カテゴリ
パン教室ANE
パン おもてなし料理 薬膳料理のお教室
La maison de aneのHPはこちら


*上記の”こちら”をクリックしてください
以前の記事
フォロー中のブログ
その他のジャンル
最新の記事
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧